Дой-пак становится все более привлекательной упаковкой для производителей самых разных видов продукции. Они уже оценили гибкость и универсальность фасовочного оборудования, обладающего сверхвысокой производительностью и способного выдавать на-гора продукт отменного качества. К очевидным плюсам можно отнести ощутимое снижение расходов на логистику и более низкую стоимость продуктов в дой-паке по сравнению с аналогичными, упакованными в другую тару.

Только в Европе в 2008 году было востребовано свыше 7млрд единиц упаковки «дой-пак» для упаковки корма животных и почти 5 млрд — для продовольственных продуктов. Пять лет назад те же показатели составляли 4,5 млрд и около 3 млрд единиц соответственно. Добавим, что сегодня «миллиардный прирост» продолжается, но до полного «насыщения» рынка еще далеко.

Гибкость в подходе всегда к месту

Все более популярной становится дой-пак у производителей напитков —— в этом сегменте отмечается стабильный рост. Не остались в стороне и виноделы, первые партии вина в дой-паках не так давно появились на прилавках российских магазинов. Поставщики вина, упакованного в гибкие пакеты, прежде всего, подчеркивают удобство и безопасность (не бьется) этого вида упаковки. Однако все это — для потребителя, у производителя — «своя корысть».

Так, эксперты отметили, что замена дой-паками традиционной стеклотары весьма ощутимо сокращает транспортные издержки. На паллетах, например, можно разместить на 40% больше единиц продукции в дой-паке, чем в стеклянных бутылках. К разряду удачных начинаний можно отнести выпуск компанией Gerrus Group в 2008 году нового эксклюзивного продукта «Русская ягода» в упаковке «дой-пак» объемом 250 мл. Данное предложение можно действительно считать эксклюзивным, отмечает Кирилл Бутко, директор по маркетингу и продажам холдинга, и в первую очередь потому, что аналогов алкогольной продукции в упаковке дой-пак емкостью 0,25 мл (нестандартной для вина) с колпачком на отечественном винном рынке сегодня нет.

В предлагаемой российскому потребителю линейке три вида вина: «Дикая вишня», «Садовая малина», «Лесной сбор». Основными потребителями, по мнению экспертов компании, должны были стать покупатели вин в тетра-паке, лин-паке, а также те, кто «любопытен» и непрочь продегустировать новый продукт в оригинальной красочной упаковке, и, конечно, женщины — легкое вино на натуральной, без добавок, основе создано словно специально для них.

Учитывались и такие факторы, как удобство употребления; доступная (25 рублей) цена; новизна и отсутствие аналогичного продукта на прилавках магазинов; свободная ниша для нетрадиционной (на винном рынке) емкости упаковки; натуральность продукта. Статистические выкладки, отражающие «процентную долю» продаж вина «Русская ягода» в упаковке дой-пак 0,25 л (в единицах продукции) за 2009 год по отношению к этому же продукту, но в других (разного литража) упаковках, также подтвердили правильность выбора и в перспективе неплохой уровень продаж:

— дой-пак 0,25 л — 53%
— лин-пак 0,5 л — 13%
— тетра пак 1 л — 27%
— bag-in-box 2 л — 7%

Но, говоря о развитии и продвижении продукта, выводы и тем более долгосрочные прогнозы делать преждевременно, подчеркнул Кирилл Бутко. Пока это всего лишь своеобразный тест-маркет — идет проверка «реакции» рынка. Хотя уже сейчас очевидно, что в тех каналах сбыта, где удается наладить хорошую выкладку на полках, продукт востребован, и от его выпуска именно в такой упаковке отказываться не стоит. Сложности есть, и связаны они прежде всего с необходимостью убеждать представителей розничной торговли в том, что потенциал у этого продукта есть, а основной принцип торговли — желание и умение «показать товар лицом» — остается неизменным.

Если рассматривать перспективы дой-пака в винном сегменте в целом, то с определенной долей уверенности можно предположить, что это направление — с учетом специфичности упаковки и, соответственно, таких же «мотивов» потребления — займет до 1% на российском рынке вина. Что, в общем-то, не так уж и плохо. К тому же спрос может неожиданно возрастать, ведь запросы потребителя в тот или иной период иногда бывают непредсказуемы. Кстати, летом спрос на напитки, в том числе и легкое вино, в компактных гибких упаковках, традиционно высокий. И объяснение этому очень простое: преимущество при транспортировке.

Достаточно одного оператора

Качество продукта определяют две составляющие — материал (сырье) и оборудование, на котором он производится. Дой-пак здесь не исключение - его качество обеспечивают высокотехнологичные машины. Предложений на российском рынке как от известных, так и менее известных фирм — производителей оборудования достаточно, и проблем с выбором нет. Вопрос в другом, и возникает он тоже при выборе: какое из двух видов оборудование предпочесть: машину для упаковки в готовые пакеты дой-пак или машину полного цикла, обеспечивающую формирование, наполнение пакета и укупоривание или запайку?

Можно сказать, что для небольшой фирмы предпочтительнее первый вариант, для крупной — второй. Однако на деле все гораздо сложнее. Например, фирма, не обладающая соответствующими финансовыми возможностями, приобретя автомат для упаковки в готовые пакеты, может попасть «в зависимость» от их поставщика, предлагающего продукт определенного формата и т.п. А попытки поиска с целью расширения возможностей — это всегда затраты, и не только времени, но и денег. И не надо быть экспертом, чтобы понять, что «выход» в данной ситуации (вне зависимости от возможностей компании) один — перед покупкой оборудования необходимо проведение тщательных, выверенных до мелочей, экономических, финансовых и прочих расчетов.

Еще один важный и общеизвестный фактор, который всегда учитывается при покупке, — соотношение цены и качества. Сегодня наиболее выгодные условия в сегменте оборудования для упаковывания в дой-пак, по мнению Андрея Семенюка, технического директора компании «ПаккерМаш», предлагают испанские производители. Оборудование разное по классу и цене, но всегда высокого качества, пользуется на российском рынке не просто устойчивым, а повышенным спросом. И вполне определенно можно сказать, что все крупные игроки рынка используют именно его, остальные могут «довольствоваться» польским или индийским.

Собственно, как всегда и везде, вопрос «при прочих равных» в цене. Например, немецкое оборудование ни в чем не уступает испанскому, а вот в цене превосходит — на равный по всем характеристикам агрегат она нередко может оказаться раза в два выше. Поэтому и «присутствие» немецкого оборудования на российском рынке не особо заметно. Приобретая оборудование, многие, особенно небольшие компании, обращают внимание на запросы потребителей их продукции. Объемы производимого, прежде всего, «увязываются» со сроками окупаемости машины. Очевидно, что для скромных объемов оптимальным вариантом будет покупка полуавтомата, в котором используются уже готовые пакеты дой-пак. Тем более что с последними сегодня все в порядке — швейцарские и израильские производители поставляют машины, специально предназначенные для изготовления пакетов.

Влияет на стоимость машин и такая характеристика, как «вертикальная» и «горизонтальная» подача пленки. Вертикальные машины меньше по габаритам и ограничены в возможностях: на них, в отличие от горизонтальных, нельзя изготавливать пакеты дой-пак повышенной сложности, поэтому и стоят они значительно ниже последних. В общем, настоящая качественная упаковка дой-пак «прерогатива» исключительно горизонтальных машин. Имеют значение, и немаловажное, такие характеристики, как «пневматика» и «механика». Например, если в польском оборудовании для всех узлов используется первая, то испанские машины в основном механические, что существенно увеличивает сроки их бесперебойной эксплуатации.

Можно говорить и об относительной «насыщенности» российского рынка в плане оборудования для упаковывания в дой-пак, однако спрос на классную, качественную технику остается. Крупные компании расширяются, дой-пак нередко «вытесняет» другие виды упаковки, отсюда новые запросы на современное технологичное оборудование. Способствуют этому и развитие в сфере производства отдельных видов сыпучей и жидкой продукции. Сегодня, например, отмечается повышенный спрос на дой-пак для упаковки кофе. Крупные производители увеличивают объемы производства майонеза и кетчупа, и здесь гибкие пластиковые пакеты традиционно вне конкуренции.

Что касается первого продукта, то отмечается тенденция к укрупнению упаковки дой-пак, появляются пакеты для майонеза емкостью 800—900 грамм. Для современных машин, обладающих достаточной гибкостью, смена форматов упаковки — операция из разряда обычных. Единственно, частая смена может с большей долей вероятности привести к поломке. В связи с этим нельзя не отметить, что компания, выбирая фирму — поставщика фасовочных машин, в последнее время уделяет большое внимание такому важному аспекту, как сервисное сопровождение. Его наличие во многом определяет, и, более того, оказывает существенное влияние на успешное завершение сделки по купле-продаже оборудования.

Так, Андрей Семенюк подчеркивает, что все клиенты «ПаккерМаша» знают о том, что полный комплекс необходимых услуг будет предоставлен им без какого-либо дополнительного напоминания. Пусконаладочные работы и сервисное обслуживание проводятся инженерами высокой квалификации. Все специалисты сервисной группы в свое время прошли обучение и получили соответствующие сертификаты на ведущих предприятиях, производящих фасовочное оборудование. Обслуживание осуществляется на протяжении всего гарантийного и послегарантийного срока, поэтому уверенность в надежности поставщика способствует возникновению доверительных, по сути, партнерских отношений между сторонами. Сегодня такой подход к ведению бизнеса дает компании-поставщику безусловное преимущество, тем самым повышая ее конкурентоспособность.